Wrocławskie kawiarnie z duszą i klimatem. Wielu z nich nawet nie znałeś! - slajd 20 z 20
„Figa coffee”, palarnia kawy z segmentu specialty przy ulicy Kiełczowskiej 64C. Palarnia kilka razy w miesiącu daje możliwość wypicia kawy na miejscu, lecz nie jest to typowa kawiarnia, bardziej miejsce gdzie możemy kupić ziarna do domu. Ekpia palarni dostarcza kawę do innych wrocławskich lokali, między innymi do swojej kawiarni „Cafe Targowa”, która prężnie działa od 2012 roku w Hali Targowej. Pomysłodawcą, założycielem, head roadsterem i głównodowodzącym w Fidze jest Filip Kucharczyk.
Filip jest finalistą Mistrzostw Polski Brewers Cup, uczestnikiem Mistrzostw Polski Baristów, a przede wszystkim Mistrzem Polski oraz Mistrzem Świata w parzeniu kawy Aeropressem - World Aeropress Champion. Filip aktywnie bierze udział w szerzeniu kultury kawy Specialty prowadząc warsztaty, degustacje czy konsultacje. Dużo podróżuje sędziując polskie i międzynarodowe zawody.Po inspirujących wyprawach po kolumbijskich plantacjach kawy, w 2016 r. Filip zaczął coraz bardziej interesować się wypalaniem kawy oraz poszerzaniem wiedzy na ten temat, co doprowadziło do powstania palarni Figa Coffee w 2017 r.
