Od środka: Muffiniarnia

Zapraszamy w wirtualną podróż po wrocławskich lokalach - pubach, kawiarniach i restauracjach. Nie będziemy jednak bawić się w krytyków kulinarnych, dyskutować o smakach, stawiać gwiazdek, plusików i punktów. Przyjrzymy się natomiast wnętrzom, ich stylistyce oraz wystrojowi i z nieskrywaną satysfakcją będziemy krążyć po mieście w poszukiwaniu przyjaznych przestrzeni.

Łasuchy miejcie się na baczności! Nasze najnowsze „znalezisko” to uruchomiona zaledwie tydzień temu pierwsza, wrocławska muffiniarnia. Niewielki lokal przy placu Uniwersyteckim jest prawdziwą enklawą przyjemności, której specjalnością są rozkoszne babeczki zdobione kremem, lukrem i owocami.



Jak na tak „słodki interes”, słodkie jest i samo wnętrze. Intensywne kolory ścian połączone z bielą (a to stolika, a to małego kredensu) przywodzą na myśl domek dla lalek. Niewielka, wygodna kanapa stanowi oczywiste zaproszenie do dłuższej wizyty.

Najważniejsi bohaterowie „Maison de la Petite Madeleine...” trochę nieśmiało schowani zostali w kącie, z którego zza szyby spoglądają na swoich „pożeraczy”. Wypiekane według własnej receptury babeczki niczym wojskowi rekruci stoją rzędami na baczność dumnie nosząc ogromne, kremowe czapy.

Choć tradycja cupcake’ów i muffinów przywędrowała do nas z krajów anglojęzycznych, wrocławski lokal kieruje swoją stylizację (przynajmniej tę zewnętrzną) w stronę francuskiej pâtisserie. Co ważne, na tle szarości otaczających ją budynków biszkoptowa fasada „Muffiniarni” z pasiastą, biało-żółtą markizą rzuca się w oczy od razu. Biały, drewniany stolik i dwa krzesła kuszą chwilą oddechu, a spoglądające zza okna piankowe słodycze są jawną obietnicą czekających w środku rozkoszy... podniebienia.

***


W cyklu Od środka możesz przeczytać:


Falanster

Dom Lodów Barton

Nowohoryzontowy Arsenał




Julia Spychalska