Reklama

Targi dla smakoszy

tuwroclaw.com

08/10/2009 00:00

Od 7-9 października we Wrocławiu odbywają się Targi Gastronomiczne. W Hali AWF przy ul. Paderewskiego można spotkać się z przedstawicielami branży gastronomicznej oraz degustować wymyślne potrawy.

Przez trzy dni swoje doświadczenia będą wymieniać kucharze, cukiernicy i piekarze. Targi są imprezą wystawienniczo-szkoleniową. W ciągu roku odwiedzają one pięć różnych regionów. To okazja - nie tylko dla zawodowców – do zapoznania się z nowościami z branży gastronomiczno – hotelarskiej.

Poza konkursami organizatorzy proponują udział w szkoleniach i warsztatach. Zobaczyć będzie rónież można pokazy barmańskie w wykonaniu Mistrza Europy Krzysztofa Drabika, oraz rzeźbienia w owocach. Nie zabraknie również szkolenia na temat wina w gastronomii. Poprowadzi je Paweł Gwóźdź, sommelier z Wrocławskiej Szkoły Sommelierów i Restauratorów Saludar.

Reklama

Podczas tegorocznych targów podkreślano zalety tradycyjnej dolnośląskiej kuchni. - Nasza kuchnia będzie, mam nadzieję, naszą chlubą. Na pewno za rok będziemy mogli powiedzieć, że stworzyliśmy wspaniałą kuchnię wrocławską – mówi Jadwiga Juszko z loży szefów kuchni.

Program targów oraz wszelkie dodatkowe informacje są dostępne na stronie www.gastro-hotel.pl

Magdalena Bober