Ekologiczny piknik kulinarny na Szczepinie. Wykorzystają nawet przejrzałe pomidory!

tuwroclaw.com

21/06/2019 10:18

Zwyciężczyni programu Top Chef przygotuje gazpacho z przejrzałych pomidorów, które będzie wydawane mieszkańcom do przyniesionych przez nich pojemników i bidonów wielorazowego użytku – to jedna z atrakcji festiwalu kulinarnego, który w najbliższą sobotę odbędzie się na Szczepinie.

Impreza pod hasłem „Osiedla nie marnują” odbędzie się w ramach projektu ekologicznego „Wrocław nie marnuje”. To sposób wrocławskiego magistratu na walkę z plastikiem i marnowaniem zasobów.

Podczas festiwalu na Szczepinie mieszkańcy dowiedzą się, w jaki sposób można zużyć przejrzałe pomidory. Swój przepis na orzeźwiające gazpacho z pomarszczonych warzyw ma zaprezentować zwyciężczyni programu kulinarnego Top Chef Katarzyna Daniłowicz.

– Szefowa kuchni udowodni, że pomarszczonym warzywom i owocom można nadać nowy, pyszny wizerunek. Warto przynieść własne pojemniki na jedzenie i bidony na wodę, bo ta impreza kręcić się będzie w rytmie #zerowaste - bez plastiku i niepotrzebnych śmieci – zapowiada Grzegorz Rajter z Urzędu Miejskiego Wrocławia.

Reklama

Jednym z gości festiwalu będzie też wokalistka i zapalona ekolożka Alicja Janosz, która opowie o tym, jak eliminować ze swojego życia plastik i niepotrzebne śmieci.

Festiwal odbędzie się w sobotę, 22 czerwca na skwerze Św. Damiana de Veuster potrwa od 16:00 do 20:00.

bas