Mała rewolucja w Bułkach z Masłem. Przebudowa ogródków i zmiany w ofercie [ZDJĘCIA]

Zarówno Bułka z Masłem przy ul. Włodkowica 8 a, jak i drugi jej lokal przy ul. Szajnochy 4, szykują na wiosnę trochę zmian. Będą one zauważalne nie tylko w wystroju ogródków piwnych restauracji, ale też w menu. 

Bułka z Masłem, restauracja działająca od ponad 5 lat na terenie Dzielnicy Czterech Świątyń, posiada jeden z najbardziej urokliwych ogródków piwnych we Wrocławiu, który jest w stanie pomieścić nawet 200 osób. Właśnie trwa jego przebudowa - docelowo ma być zadaszony, z nowym oświetleniem i roślinnością. W ubiegłym roku lokal przeszedł lifting wnętrza na 70 osób. Powstała m. in. oranżeria.

Od kwietnia do menu zostaną wprowadzone nowe pozycje, m. in. oryginalnie przyrządzone pierogi i letnie drinki. Właściciele planują także zmianę godzin otwarcia (nie od godz. 10, a od 9) i wydłużenie godzin pracy kuchni (w tygodniu do północy, w weekendy nawet do godz. 1-2). Najprawdopodobniej w sezonie letnim, tak jak przy Szajnochy, będzie grał tu didżej. Będzie to jednak bardziej muzyka w tle.

Zmiany czeka też młodszy lokal sieci, działający trzeci rok przy ul. Szajnochy i Placu Solnym (ma wejścia z obu stron). Od 26 marca do 6 kwietnia w planie są tam przebudowa baru, rozbudowa kuchni, remont toalet i cyklinowanie podłogi. Zakres prac wymaga zamknięcia lokalu na ten czas. Ogródek piwny ustawiany jest tu w sezonie na wewnętrznym patio i on również od tego roku będzie zadaszony.

W weekendy lokal ma być otwierany wcześniej (ok. godz. 9-10), tak, by można tu było przyjść na śniadanie. Dotychczas restauracja ruszała dopiero o godz. 14. Dodatkowo menu zostanie podzielone na cztery części, a każda będzie odpowiadała kuchni z innej strony świata. Będzie to dotyczyć zarówno jedzenia, jak i napojów. 

Odmienioną Bułkę z Masłem przy Włodkowica można testować już po świętach wielkanocnych, a Bułkę przy Solnym po liftingu - kilka dni później. 

Przypomnijmy, że od października we Wrocławiu działa trzecia Bułka z Masłem - przy ul. Rzeźniczej 34.