Przepisy wrocławskich blogerek w nowej książce BlogerChef

„BlogerChef. W sieci przepisów” to efekt wyprawy po kuchniach świata, którą odbyli najlepsi polscy blogerzy kulinarni. Podróży o innowacyjnej formule, pełnej wrażeń, niespodzianek i smakowitych dań. Według wydawcy, BlogerChef to zdrowa dawka pozytywnych emocji, twórczej pracy i wielkie wyzwanie, które podjęli amatorzy gotowania, dzielący się w sieci swoją pasją i doświadczeniami. Wśród finalistów znalazły się Laura Chołodecka i Bernadetta Parusińska-Ulewicz z Wrocławia.

Książka stanowi podsumowanie konkursu „BlogerChef”, łączącego rywalizację w internecie z klasycznym konkursem kulinarnym. Do każdego z pięciu półfinałów kwalifikowało się ośmiu blogerów. Ich zadaniem było przygotowanie na żywo swojego autorskiego menu składającego się z dania głównego i przystawki bądź deseru. Spotkania półfinałowe odbywały się co miesiąc w najlepszych polskich restauracjach i hotelach. Wydarzenie stawiało na kreatywność, naukę i dobrą zabawę z garnkami w tle.

Zielone curry z dorszem, królik po prowansalsku, babeczki z pastą pandanową, trufle z kaszy kuskus oraz mus z kandyzowanego imbiru - to tylko niektóre z dań przygotowanych przez finalistów konkursu, wyłonionych przez wymagające jury, w którego skład wchodzili uznani polscy szefowie kuchni, restauratorzy i eksperci kulinarni pod przewodnictwem Mirka Drewniaka – mistrza kuchni, publicysty tematyki gastronomicznej i autora wielu książek kulinarnych.

„BlogerChef. W sieci przepisów” jest publikacją, która udowadnia jak w ciągu ostatnich lat zmieniły się kulinarne zwyczaje Polaków. Pokazuje też, że polska i wrocławska blogosfera w kwestii kuchni ma coraz więcej do powiedzenia.

– Blogerzy są absolutnie fantastyczni. Mają w sobie tyle zapału i pomysłowości. Jestem pod ogromnym wrażeniem. BlogerChef znaczy dużo zabawy w gotowanie, wzajemnej nauki oraz wymiany doświadczeń i tylko odrobina rywalizacji – mówi o inicjatywie Marek Mocny, kierownik gastronomii czterogwiazdkowego Hotelu Poziom 511.

A Mirek Drewniak dodaje: – Ci ludzie żyją kuchnią. My, eksperci, możemy się wiele od nich nauczyć. Premierę książaki, której koszt to 49,99 złotych zaplanowano na 6 listopada.