Wrocławski Bazar Smakoszy i Restaurant Day razem: w weekend wielkie kulinarne święto

W sobotę, 17 maja, w gościnnych plenerach Browaru Mieszczańskiego, odbędzie się ósma edycja Restaurant Day we Wrocławiu. Już po raz drugi, Restaurant Day łączy siły z Wrocławskim Bazarem Smakoszy – miłośnicy dobrego jedzenia nie będą zmuszeni do przemieszczania się po mieście, wszystkie atrakcje będą zgromadzone w jednym miejscu.

Po zakupach na bazarze, będzie można skosztować specjałów przygotowanych z pokazji święta jednodniowych mini-restauracji (z angielskiego nazywanymi pop-up restaurants). A we wnętrzach Browaru przyjąć dawkę kultury, na wystawach zorganizowanych z okazji Nocy Muzeów.

Restaurant Day zainicjowano w Finlandii w 2011r. Od tego czasu odbywa się na całym świecie regularnie. Prostota pomysłu jest niezwykła, a zainteresowanie ideą potężne - obecna edycja to ponad tysiąc restauracji na całym świecie (ogromna większość oczywiście w Finlandii, ale Polska znajduje się w ścisłej czołówce). Koncept na własną restaurację i pasja w gotowaniu wystarczą by zarejestrować się na stronie i ustalić miejsce, liczbę gości i godziny otwarcia tzw. pop-up restaurant.

Wrocławskie wydanie Restaurant Day odbyło się po raz pierwszy w sierpniu 2012 r. za sprawą blogerów kulinarnych z jedzeniadorzeczy.pl. Wystąpili oni sami i dzięki nim Wrocław zaistniał na tej specyficznej mapie Polski. Do następnej edycji zaprosili kolejnych pasjonatów. Sale Browaru Mieszczańskiego, w których tym razem wystąpiły cztery jednodniowe restauracje, odwiedziło kilkuset gości.

W lutym 2014 roku, wrocławski Restaurant Day powrócił do Browaru Mieszczańśkiego, tym razem odbył się w leżakowni, obok Bazaru Smakoszy. Tak jak przewidywali organizatorzy, imprezy okazały się komplementarne i tłumy odwiedziły zarówno Bazar, jak i Restaurant Day. W majowej edycji ta owocna współpraca jest kontynuowana.

Wrocławski Bazar Smakoszy oraz Restaurant Day rozpoczną się o godzinie 16:00, a z uwagi na trwającą Noc Muzeów, potrwają do późnych godzin wieczornych (22:00). Jak zwykle można spodziewać się kilkudziesięciu wystawców ze smakołykami z różnych stron świata, zarówno słodkimi, jak i słonymi. Przygotowanymi przez pasjonatów i serwowanych po bardzo przystępnych cenach.

Będą ciasta, sushi, kiełbasy według dawnych przepisów z Breslau, chłodniki, koktaile i sporo innych propozycji. Dzięki inicjatywie Browaru Mieszczańskiego, będzie można tego wieczora spróbować również piw z browarów regionalnych. Od godziny 18, w czasie trwania Nocy Muzeów, do Browaru Mieszczańskiego kursować będzie specjalna linia autobusowa (w Browarze będzie miała ostatni przystanek).