Czy granitowe patelnie kamienne są bezpieczne dla naszego zdrowia?

Myślisz o zakupie kamiennej patelni granitowej, ale zastanawiasz się, czy podejmujesz właściwą decyzję? Jeśli tak, to nie jesteś sam. Opinii w Internecie bowiem jest tyle, ile jego użytkowników. Czy więc patelnie z granitu są bezpieczne? W tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o tych konkretnych naczyniach kuchennych.

Kamienna patelnia z granitu to naczynie pokryte teflonem, które składa się z rdzenia ze stali węglowej pokrytej emalią porcelanową. Wbrew temu, co wielu ludzi myśli, granitowa patelnia nie zawiera granitu. Został tak nazwany ze względu na jego bliskie podobieństwo do kamienia granitowego.

Patelnia granitowa TOPFANN Prestiż 28 cm

Już w tym momencie artykułu można odpowiedzieć na pytanie zawarte w jego tytule. Tak, kamienna patelnia z granitu jest tak samo bezpieczna, jak inne naczynia pokryte teflonem. Powody tego stanu rzeczy są następujące:

• nie nagrzewa się do punktu palenia,

• wystarczy w jej przypadku używać tylko drewnianych szpatułek,

• należy pamiętać o nagrzewaniu naczynia z poziomu zerowego,

• jest wolny od PFOA

• (jest to szkodliwa substancja, którą stosuje się w wytwórstwie m.in. patelni właśnie),

• posiada nieprzywierającą powłokę.

Powyższe czynniki zresztą wyjaśniają, dlaczego ich popularność dramatycznie wzrosła w ciągu ostatnich kilku lat. Nie bez znaczenia jest też powierzchnia, w tworzeniu której wykorzystano minerały niewydzielające toksycznych oparów, nawet gdy jest używany w piekarniku.

Cechy, które wyróżniają granitową patelnię kamienną

Wielkość patelni z granitu jest bardzo wygodna i umożliwia równomierne gotowanie. Mierzy 10 cali długości, 17 cali szerokości i 1,5 cala głębokości, co jest idealnym rozmiarem do gotowania posiłków.

Kamienna patelnia z granitu może wytrzymać temperatury gotowania do 1000 stopni Celsjusza. To znacznie więcej niż to, co może wytrzymać patelnia wykonana z innych materiałów. Dzięki temu, że są odporne na wysokie temperatury, są odporne i trwałe.

Naczynia z miedzi i aluminium zwykle „wypłukują” metal podczas smażenia. Z biegiem czasu może to negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Kamienna patelnia z granitu nie wydziela trujących metali do potraw. Jest stabilny i naturalny ze względu na proces nagrzewania. Fakt, że jest odporny na ciepło, oznacza, że nie musisz się martwić o poparzenie. Oznacza to również, że kolor i smak żywności nie zmieni się, gdy wejdzie w kontakt z powierzchnią.

Podsumowanie

Granitowe patelnie kamienne należą do najtrwalszych i najbezpieczniejszych na rynku. Dzieje się tak, ponieważ są wyposażone w niesamowite funkcje, które sprawiają, że smażenie na nich jest w pełni komfortowe.