Nowe restauracje w Domarze. W tym Studio Kulinarne Browar Mieszczański [ZDJĘCIA]

W Galerii Wnętrz Domar od niedawna można również dobrze zjeść. Otwarto tam właśnie Studio Kulinarne Browar Mieszczański szefów kuchni Piotra Kucharskiego i Tobiasza Hermana oraz, trochę wcześniej, restaurację Kuchnia Marche.

Zmiany w Galerii Wnętrz Domar przy ul. Braniborskiej 14. W październiku rozpoczęła się tam budowa kilkupoziomowego parkingu, a jednocześnie dyrekcja centrum handlowego stawia na rozwój gastronomii.

- Domar to ponad 18 tys. m kw, na których przeszło 100 najemców oferuje swoje produkty i usługi. To sprawia, że klienci spędzają u nas sporo czasu. Poszerzenie jej o nowe restauracje niewątpliwie zwiększa komfort robienia zakupów - mówi Jakub Wallner, dyrektor Galerii Wnętrz Domar. 

Na poziomie 0 od kilku tygodni działa Kuchnia Marche, serwująca zarówno tradycyjne śniadania, takie jak jajecznica czy kanapki, jak i obiady - dania mączne oraz różnego rodzaju ryby i mięsa. - Obowiązuje u nas system sprzedaży na wagę. Największym zainteresowaniem cieszą się pierogi oraz świeże sałatki i koktajle. Nie używamy mikrofalówek, wszystko zawsze jest świeże - mówi szefowa kuchni w Kuchnia Marche, Beata Jasińska. Warto zaznaczyć, że w Kuchni Marche można zjeść nie tylko smacznie, ale i tanio. Studenci i uczniowie kupują tam z 20% rabatem, natomiast na godzinę przed zamknięciem każdy klient otrzymuje 50% rabat na wszystko. 
 
Piętro wyżej, na poziomie 1, zlokalizowane jest Studio Kulinarne Browar Mieszczański. Można tu uczyć się sztuki gotowania do znanych szefów kuchni takich jak Kurt Scheller, Tomasz Deker, Dariusz Kuźniak czy Dawid Szkudlarek. Warsztaty kulinarne obejmują kuchnię francuską, tajską, indyjską, Ravioli i Tortellini czy też naukę robienia pierogów na 10 sposobów. Studio można też wynając na potrzeby spotkania biznesowego i organizację warsztatów integracyjnych w kulinarnym stylu. 
 
Przy Domarze działa także foodtruck Tommy Yummy serwujący dania kuchni orientalnej.