Oficjalnie otwierają kawiarnię w „okrąglaku” na placu Kościuszki. Będą niespodzianki

Nowa kawiarnia w "okrąglaku" na placu Kościuszki oficjalnie otworzy swoje podwoje w piątek 8 maja. - W tym dniu poleca się wypić kawę i patrzeć pod kubek, by znaleźć Okrąglakowe info z niespodzianką - zachęcają przedstawiciele dzierżawcy obiektu.

Przypomnijmy, pod koniec zeszłego roku miasto ogłosiło przetarg na dzierżawę słynnego "okrąglaka", czyli kiosku na placu Kościuszki, gdzie przez wiele lat sprzedawano m.in. prasę czy wyroby tytoniowe. Lokal ma powierzchnię 54 metrów kwadratowych i jest wpisany do rejestru zabytków.

Przetarg cieszył się ogromnym zainteresowaniem - do urzędu miejskiego wpłynęło aż 29 ofert, a komisja wybrała ofertę firmy Hamda Trade, która zaproponowała miesięczny czynsz dzierżawny w wysokości 6 tysięcy złotych (czynsz wywoławczy określono na 2,5 tys. złotych). Umowa została zawarta na czas nieokreślony.

Powstała tam kawiarnia. Dzierżawca jest bowiem m.in. importerem kawy z Etiopii.

- Ale nie jesteśmy tylko importerem, mamy też swoją własną palarnię we Wrocławiu - podkreśla Łukasz Mrowiński z Hamda Trade.

Pod koniec kwietnia kawiarnia zaczęła działać testowo, a oficjalne otwarcie nastąpi w piątek 8 maja. Z tej okazji dotarł do nas nietypowy telegram. Oto jego treść:

Pragnę pochwalić się wszem i wobec, że jestem kawiarnią. Donoszę co następuję. W piątek 8 maja oficjalnie otwieramy nową kawiarnię Etno Cafe w historycznym Okrąglaku na Placu Kościuszki. W tym dniu poleca się wypić kawę i patrzeć pod kubek, by znaleźć Okrąglakowe info z niespodzianką. Stop.

Etno Cafe stoi tradycyjnie paloną przez lokalną palarnię kawą Etno Cafe. Krzychu nasz roaster lubi eksperymentować, szukać ciekawych aromatów, wyłuskiwać z ziarna ideę smaku. Nam dostarcza codziennie świeżo paloną kawę. Co jakiś czas podrzuca nowy gatunek ziaren, albo nowe sposoby picia tej samej kawy. Smaki kawowe wzmacniają codziennie inne, zawsze naturalne przekąski na bazie tradycyjnych produktów (np. kasza jaglana) i składników z ziemskim rodem (burak, marchewka). Stop. Kończę, mam ślinotok. Lepiej pić jedząc i jeść pijąc niż opowiadać. A jak wolicie czytać, to jestem na facebooku. Etno Cafe Okrąglak.  

P.S Wybaczcie patos. Jestem KAWIARNIĄ, a to stanowisko zobowiązuje. Wasz Okrąglak.

Powrót do kawowych tradycji ulicy Świdnickiej

Nowy dzierżawca tłumaczy, że ulica Świdnicka z kawą związana jest od dawna.

- Nie wszyscy zapewne wiedzą, że w obecnej Mediatece niegdyś mieściła się największa palarnia w mieście. Chcemy do tej tradycji wrócić - mówi Łukasz Mrowiński.

Przedstawiciele Hamda Trade zapewniają też, że zamierzają ściśle współpracować z obecnymi w najbliższej okolicy instytucjami kulturalnymi, jak choćby Dolnośląskie Centrum Filmowe czy Teatr Polski, m.in. zamieszczając w kawiarni ich repertuar.

Dodajmy, że ostatni najemca, który prowadził w "okrąglaku" sklep z prasą i pamiątkami, zrezygnował wiosną zeszłego roku. Od tego czasu lokal stoi pusty, a jesienią przeszedł remont, w ramach którego powstał tam węzeł sanitarny z toaletą. Koszt prac wyniósł 25 tys. złotych.