Znów otworzą salę na piętrze w barze Vega. To będzie moc wegańskiej kuchni

tuwroclaw.com

06/06/2014 00:00

W niedzielę, 8 czerwca, o godz. 18:00 Bar Wegański Vega z wrocławskiego Rynku zaprasza na przedpremierowe otwarcie sali na piętrze. Od 1997 roku pierwsze piętro baru – najstarszej restauracji wegetariańskiej w Polsce - stanowiło lokal z oddzielnym menu, pozbawionym składników pochodzenia zwierzęcego. W ten sposób było niejako prekursorem coraz bardziej popularnej we Wrocławiu kuchni wegańskiej.

Po remoncie całego lokalu sala na piętrze przechodzi całkowitą metamorfozę. Przemianie uległ wystrój, który przypadnie do gustu młodym bywalcom wrocławskich lokali, artystom oraz miłośnikom designu. Wśród wykonawców wnętrza znaleźli się wrocławscy artyści – duet Michał Wasiak & Maciej Kus (Lucky Boy Design), Rafał Pyster (SomeThings), Sabina Sokół, Michał Węgrzyn (Otox).

Pod względem kulinarnym menu piętra będzie uzupełniać kuchnię na parterze, serwującą wersje roślinne tradycyjnych dań obiadowych dla osób ceniących sobie pożywny i zdrowy, lecz szybki posiłek. Kuchnia na pierwszym piętrze bliższa będzie idei slow food: świeża - wręcz surowa (raw food), opierająca się na sezonowych składnikach, pełna warzyw, kasz i aromatycznych przypraw i ziół.

Reklama

Lokal spełnia potrzeby zarówno osób chcących spożyć zdrowy i smaczny posiłek, jak i szukających miejsca na spotkania towarzyskie lub organizacji wydarzeń. Wstęp na degustację nowego menu to 30 zł. W tygodniu piętro będzie otwarte od najbliższego czwartku, 12 czerwca, od godz. 12.