12/09/2024 | Autor: tuwroclaw.com | źródło: tuwroclaw.com
Niełatwym zadaniem było wkomponowanie nowoczesnych sprzętów w cały klimat lokalu. Kolory zostały zaczerpnięte z filmów Pedro Almodovara. Dominująca czerwień nawiązuje do retro krajalnicy, przy wejściu do sklepu. Płytki podłogowe również nie są przypadkowe, zostały wykonane specjalnie na zamówienie, aby zgrywały się z resztą kolorów. Podobnie z lampami, które zawisły nad przeszkloną ladą. Autor: AP
Świetnie wkomponowane żółte półki ze świetnymi produktami Hiszpanii takimi jak Octy balsamiczne, oliwy, wina czy inne specjały. Z tyłu sklepu znajduję się strefa z produktami mrożonymi takimi jak niespotykane w innych sklepach ryby, owoce morza czy mięsa ze świń iberyjskich Pata Negra pasących się całe życie w dębowych lasach regionu Extramadury. Autor: AP
Przy witrynie sklepowej znajduje się regał z drewnianymi żaluzjami, który ma chronić lokal od mocnego nasłonecznienia. Za wystrój odpowiedzialne są architektki z pracowni KOOL, które po przedstawieniu wizji na lokal przez właścicieli, poświęciły wiele godzin pracy, aby uzyskać tak powalający efekt. Autor: AP
Retro krajalnica, która używana jest do krojenia wysokiej jakości szynek, ponieważ tłuszcz w tym mięsie ma bardzo niską temperaturę topnienia, przez co niezbędne jest używanie wolnoobrotowej krajalnicy. Autor: AP
Właścicielem tego miejsca jest Damian Surowiec, który również jest właścicielem i Chefem restauracji Euskadi kuchnia baskijska, znajdującej się w Krakowie. Jest to pierwsza w Polsce restauracja, która dostała statuetkę Restaurants from Spain od samego hiszpańskiego ministra - dostają ją podmioty, które promują premium kuchnie hiszpańską. Autor: AP