Gdzie dobrze zjesz we Wrocławiu (odc. 45)

Wrocławski Bazar Smakoszy, azjatyckie pierożki oraz coś dla wegan. To nasze weekendowe propozycje na ten tydzień.

Wrocławski Bazar Smakoszy

Choć ciężko będzie się przyzwyczaić, Wrocławski Bazar Smakoszy opuszcza mury przyjaznego i klimatycznego Browaru Mieszczańskiego i przenosi się niedaleko, bo na ulicę Paczkowską, gdzie ma osiąść już na stałe. Zasady niedzielnego bazaru się nie zmieniają – stoiska wystawiać się będą od 10, a podczas imprezy pojawiać się będą także food trucki. Z najciekawszych wystawców pojawią się oczywiście: Concept Stu Mostów ze swoim pieczywem, sery kozie z Łomnicy, Sertakis z kozią fetą, Wine Not z francuskimi winami czy OIKOS z ekologicznym mięsem oraz oczywiście kilkanaście innych stoisk. Swoje streetfoodowe greckie specjały przygotuje także ekipa Souvlaki Food Truck.

Paczkowska 26

W oparach dim sum

Od wielu wrocławian słyszałem, że tęsknią za pierożkami dim sum, które jadali w Azji czy innych miastach w Polsce. Od tygodnia na ulicy Hubskiej działa pierwszy bar z tym specjałem w stolicy Dolnego Śląska. W niewielkim lokaliku właściciele parują w bambusowych koszykach kolejne porcje lepionych na miejscu pierożków w różnych kształtach. Pojawiają się pozycje mocno nawiązujące do azjatyckiej klasyki jak wołowina z kimchi czy wieprzowina z grzybami mun, ale także bardziej zeuropeizowane - szpinak z serem lub kurczak z pietruszką. Na jedną porcję składa się osiem pierożków w cenie od 16 do 17 zł w zależności od wkładu.

Hubska 72

Green Bus

Pozycja dla wegan i wegetarian szukających streetfoodowo-fastfoodowych uciech. Green Bus rozpoczynał od własnego food trucka, a obecnie prowadzi działalność w lokalu tuż przy Wyspie Słodowej, gdzie przygotowywane są pizza, burgery i wegański kebab. Pośród dodatków do pizzy można znaleźć m.in. wegańskie kabanosy, szybkę czy salami, a burgery podawane są z grillowanym tempehem, smażonym serem i hallowumi. Jeśli nie przepadacie za mięsem lub nie jecie go z innych względów, w Green Busie zjecie szybko i sycąco.

Dubois 2