Ostatnie święta z karpiem! Duża sieć marketów wycofuje żywe ryby

Do 2021 roku sieć sklepów Carrefour całkowicie wycofa się ze sprzedaży żywego karpia. Firma podjęła decyzję realizując program Act For Food, który ma wpłynąć na poprawę ochrony bioróżnorodności i dobrostanu zwierząt.

Francuska sieć powołuje się na badania firmy badawczej KANTAR przeprowadzone na zlecenie Carrefour Polska w lipcu 2020 roku. Wynika z nich, że 67% badanych deklaruje chęć zakup karpia na Boże Narodzenie, w tym nadal blisko 40% z nich chce kupić rybę z basenów z wodą. Za takim rodzajem zakupu przemawia świeżość ryb, przywiązanie Polaków do tradycji, a także możliwość wyboru. Badania wykazują jednak, że z roku na rok rośnie odsetek osób, które pozytywnie postrzegają propozycję wycofania ze sprzedaży karpia żywego. Jednocześnie ponad 60% klientów deklaruje, iż w przypadku wycofania ze sprzedaży karpia żywego, kupią go w innej postaci.

Carrefour ogłosił właśnie, że do 2021 roku wycofa całkowicie ze sprzedaży w swoich polskich sklepach żywego karpia. Rok to czas, jaki sieć daje swoim dostawcom na zmiany, które pozwolą na dostarczenie ryb w innej formie.

– Co ważne, każde z naszych zobowiązań rozpatrujemy w wielu aspektach, nie tylko oczekiwań naszych klientów czy wpływu środowiskowego, ale także odpowiedzialnej współpracy i partnerskich relacji z naszymi dostawcami. Jesteśmy przekonani, że wypracowane wspólnie zobowiązanie i data jego wejścia w życie, zostanie pozytywnie odebrane zarówno przez naszych konsumentów, jak również całe środowisko związane z hodowlą karpia, tak bardzo cenionej przez Polaków ryby, szczególnie w okresie Świąt Bożego Narodzenia – tłumaczy Barbara Kowalska, dyrektor ds. Jakości i Zrównoważonego Rozwoju w Carrefour Polska.

Wycofanie ze sprzedaży żywego karpia odbędzie się w dwóch etapach. W tym roku sieć całkowicie wycofa możliwość kupienia w sklepach karpia żywego. Wszystkie ryby będą sprzedawane wyłącznie po uboju. W roku 2021 natomiast, sieć nie będzie kupować od swoich dostawców żywych ryb, oferując klientom wyłącznie możliwość zakupu karpia przygotowanego we wszystkich postaciach (cały, patroszony, tusze, dzwonka, filety w sprzedaży tradycyjnej i elementy pakowane).