Otwierają się drzwi Browaru Stu Mostów we Wrocławiu. 10 lat po zamknięciu Browaru Piastowskiego

Od piątku, 14 listopada, drzwi Browaru Stu Mostów będą otwarte. Po raz pierwszy od 10 lat będzie można zwiedzać we Wrocławiu browar. „Otwieramy się by pokazywać proces warzenia pierwszych piw i to czym różni się produkcja rzemieślnicza od przemysłowej” – zapowiada Grzegorz Ziemian z Browaru Stu Mostów.

Na pierwsze piwa z wrocławskiego browaru trzeba jeszcze chwilkę poczekać. Od 14-go otwarty będzie pub. Serwowane będą piwa, które mają przygotować Wrocławian na zapowiadane na grudzień własne premiery. Będą przedstawiciele bawarskiej szkoły piwowarskiej i nowofalowego nurtu. Będą klasyczne piwa pszeniczne i ciemne, prawie nieprzejrzyste.

Nagradzane na World Beer Cup i oryginalny Grünhopfen Pils - piwo bardzo nietypowe, warzone ze zielonych, zebranych kilka tygodni temu szyszek chmielu Hallertau. Niesamowity aromat w tym piwie jest najpierw kwiatowy i ziołowy, a na finiszu delikatnie cytrynowy.

Dla wielu będzie to najbardziej chmielowy pils jaki pili. Będzie Pale Ale z browaru Camba Bavaria - piwo w kolorze ciemnego złota o intensywnym egzotycznym aromacie oraz jedno z najlepszych piw na świecie, słynny Pils Schonramer.

Browar Stu Mostów to pierwszy po latach klasyczny browar we Wrocławiu. Wielu zaskoczył tempem i energią swojego debiutu. Budujący się browar już stał się miejscem spotkań. Gościł pokolenia wrocławskich browarników, przedstawicieli nowej fali polskich browarów rzemieślniczych oraz duńskiego Mikkellera, który wyznacza światowe trendy rzemieślnicze pod względem jakości i oryginalności. Ostatnio był miejsce spotkania restauratorów, kucharzy i uznanych producentów produktów regionalnych.

- Największym grzechem globalizacji nie jest przeciętny produkt, ale zabranie nam fascynacji smakiem. Przeżyć i słów opisujących smak piwa. Kulturę piwa musimy odrodzić. I od 14 listopada na nikogo nie będziemy się oglądać, zrobimy to we Wrocławiu, w tempie jakie jest naszym wspólnym marzeniem. Mamy wszystko. Pokolenia ludzi, którzy czują piwo, imprezy, restauratorów, puby. Mamy wielką tradycje, o której musimy przypomnieć całej Polsce – mówił miłośnikom dobrego smaku Grzegorz Ziemian z Browaru Stu Mostów.

Browar znajduje się przy ulicy Jana Długosza 2. Otwarcie w piątek, 14 listopada. Pierwsze zwiedzanie o godzinie 16:00. Pub czynny w godzinach 16:00-24:00.