Rekordowa liczba gastrowozów zjechała do miasta. To: Wrocławscy Ulicożercy. Festiwal Food Trucków i Zacnego Piwa

tuwroclaw.com

09/10/2014 00:00

Tegoroczny sezon food trucków dobiega powoli końca i z tej okazji 11 października w Browarze Mieszczańskim we Wrocławiu, odbędzie się wielka kulinarna uczta pt. „Wrocławscy Ulicożercy. Festiwal Food Trucków i Zacnego Piwa”. Impreza ta będzie smakowitym zwieńczeniem ulicznych uczt.

Historia food trucków sięga XIX wieku, kiedy to W 1866 r. poganiacz bydła Charles Goodnight, odkupił od armii USA stary furgon. Wyposażył go w regały, szuflady, naczynia i zaczął w nim przygotowywać jedzenie dla siebie i towarzyszących mu kowbojów.

Food Trucki, serwujące rozmaitą kuchnię, stały się symbolem nowego jedzeniowego trendu i szybko zdobyły rzeszę zwolenników. Jedzenie na kółkach smakowicie wpisało się w kulinarną mapę wielu miast, a organizowane w nich zloty, przyciągały tłumy smakoszy.

Reklama

We Wrocławiu, 11 października, w godzinach od 11 do 19, odbędzie się największy zlot Food Trucków na Dolnym Śląsku. Punktalnie o 11 podniosą się klapy 28 gastrowozów na kółkach, które będą karmić i poić Ulicożerców przez cały dzień.

Podczas imprezy odbędzie się konkurs na Najlepszą Potrawę Food Truckową 2014. W jury zasiądą znakomici kucharze, szefowie kuchni: Piotr Kucharski, Tomasz Hartman i Michał Czekajło.