Spotkanie z mistrzem świata w parzeniu kawy

tuwroclaw.com

15/03/2018 09:51

Jeden z najpopularniejszych napojów świata będzie głównym bohaterem najbliższego spotkania w ramach Films for Food. W sobotę, 17 marca, odbędzie się pokaz „Filmu o kawie” Brandona Loopera i spotkanie z gośćmi, wśród których znajdzie się m.in. Filip Kucharczyk, mistrz świata w parzeniu kawy.

W „Filmie o kawie” pokazany jest proces produkcji napoju: od uprawy w Hondurasie, przez zbiory w Rwandzie, aż po jej globalną konsumpcję. – Wsłuchując się w historie farmerów, sprzedawców, palaczy kawy i baristów, znajdziemy się w kawiarniach w Tokio, Portland, Seattle, San Francisco i Nowym Jorku. Poznamy też różnorodne sposoby parzenia kawy, odwiedzając rzemieślnicze lokale i obserwując mało znany świat wysokogatunkowej kawy – napisano w zapowiedzi wydarzenia.

W spotkaniu po seansie weźmie udział m.in. Filip Kucharczyk – pomysłodawca, założyciel i głównodowodzący w Figa Coffee. To finalista mistrzostw Polski Brewers Cup, uczestnik mistrzostw Polski Barista oraz Cup Taster, ale przede wszystkim mistrz Polski i mistrz świata w parzeniu kawy Aeropressem – World Aeropress Champion.

Reklama

Po seansie odbędą się warsztaty parzenia kawy pod okiem Filipa Kucharczyka w Figa Coffee – nowej palarni kawy Specialty z Wrocławia i kawiarni w siedzibie Pracowni Food Think Tank (ul. Łokietka 6). W kawiarni serwowane są kawy Figa (oraz kawy z najlepszych palarni w Europie), organizowane różnego rodzaju spotkania i wydarzenia.

Pokaz filmu będzie miał miejsce w sobotę, 17 marca, o godz. 18:00 w Kinie Nowe Horyzonty. Bilety kosztują 20 zł.