Reklama

10. edycja "Europy na widelcu". Uczta kulinarna i hołd dla Piotra Bikonta [ZDJĘCIA]

tuwroclaw.com

02/06/2018 17:41

Sobota, 2 czerwca, to główny dzień festiwalu Europa na Widelcu. Właśnie tego dnia szefowie kuchni tej imprezy dokonują prezentacji dań najbardziej charakterystycznych dziesięciu krajów oraz jednego regionu - Dolnego Śląska. Miało też miejsce uroczyste odsłonięcie tablicy pamiątkowej poświęconej zmarłemu w ubiegłym roku Piotrowi Bikontowi.

- Postanowiliśmy, że tegorocznymi bohaterami festiwalu będą kuchnie tych europejskich krajów, które w sposób szczególny pomagały nam w czasach walki z PRL-owską satrapią. Będzie to dziewięć krajów Europy Zachodniej oraz Rumunia - zapowiadał Robert Makłowicz, jeden ze patronów imprezy. Wrocławianie mogą skosztować dań kuchni brytyjskiej, włoskiej, niemieckiej, francuskiej, szwedzkiej, norweskiej, austriackiej, greckiej, belgijskiej i wspomnianej już rumuńskiej.

Niemal rok temu w wypadku samochodowym zginął Piotr Bikont, współtwórca festiwalu kulinarnego Europa na widelcu, a w roku 2017 także jego dyrektor artystyczny. Podczas jubileuszowej X edycji imprezy odbywa się się cykl wydarzeń upamiętniających tę ważną dla Wrocławia i Europy na widelcu postać.

Magda Pasiewicz, mh