Pierogi, kawa i czekolada na targach we Wrocławiu. Ale pyszności!

W Hali IASE przy ul. Wystawowej trwa Festiwal Kawy i Czekolady oraz Festiwal Pierogów. Ale zjeść można nie tylko pierogi. Są tu przysmaki kuchni irańskiej czy wietnamskiej, mieszanki herbat, wyszukane ciasta, a nawet ostre papryczki. 

KLIKNIJ I ZOBACZ ZDJĘCIA

Pierogi, czekolada i baaardzo ostre papryczki

Możemy tu spróbować kuchni irańskiej, wietnamskiej, polskiej, meksykańskiej czy koreańskiej. Są więc: pierożki samosa, gua bao kofta, falafele, jesienny makaron udon, rissol z krewetką czy w ogóle owoce morze. A oprócz tego oczywiście kawy, gorące czekolady i... herbaty, chociaż ich w nazwie festiwalu nie ma. 

- Mamy rozgrzewające, jesienne herbaty i nietypowe smaki. W ofercie są też herbaty konopne na bazie nieuzależniającego CBD. Sami uprawiamy konopie na Lubelszczyźnie i tworzymy mieszanki herbat. A wśród tych tradycyjnych, aczkolwiek oryginalnych herbat mamy na przykład: marcepanową z czerwonym pieprzem i przełamaną kokosem, korzenną czy piernikową. Ale polecam też czerwoną herbatę, bo to fermentowana herbata. Oryginalna jest również herbata niebieska z kwiatem klitorii, która parzy się na piękny, turkusowy kolor - mówi Agnieszka Ryba z Tealand z Łodzi. Dodaje, że sama tworzy wszystkie herbaciane mieszanki.

- KLasyki to herbata brzoskwiniowa i różana, czyli to, co znamy z domów naszych babć, ale zawsze się sprawdza. Zaskakująca może być też zielona herbata z prażonym ryżem - dopowiada Agnieszka Ryba. 

KLIKNIJ I ZOBACZ ZDJĘCIA

Zaskoczeniem na festiwalu może być też stoisko dla osób, które lubią wyjątkowo pikantną kuchnię. - Mamy tu świeże papryka, wszystkie powyżej miliona jednostek SHU. To już nie habanero jest najostrzejsza, habanero ma zaledwie 350 tysięcy jednostek - mówi Sylwia Wrzeszcz z Tysiąca Papryk. - Przy kawałku 2 na 2 milimetry nie jest źle, można poczuć smak papryki i jej moc, ale większego kawałka nie polecam. My przemycamy ostrość do znanych produktów, takich jak miodów. Tym samym przemycamy też kapsaicynę, która jest bardzo zdrowa dla organizmu. Kapsaicyna ma najwięcej witaminy C, sprawdza się też w czasie upałów. Ma również właściwości antynowotworowe. 

To polecają wrocławianie 

A co smakuje wrocławianom?

- Jadłem irańską zupę z dużą ilością mięsa - mówi pan Damian, który na festiwal przyszedł z żoną i dwójką dzieci. Maluchy oczywiście zasmakowały w gorącej czekoladzie. 

Iwona i Joanna Wojtasik oraz Beata Franczak do Wrocławia przyjechały z Tomaszowa Mazowieckiego, głównie po to, żeby tu zobaczyć obrazy Beksińskiego.

- Dopiero zamówiłyśmy pierogi z kimchi, krewetkami oraz wieprzowiną. Trzeba skosztować różnych smaków. Na razie  szukamy miejsca, żeby usiąść, bo jest naprawdę bardzo dużo ludzi - mówi Iwona Wojtasik. 

Na te wszystkie pyszności można się wybrać jeszcze dzisiaj, 19 listopada, do godz. 18.00. Wstęp jest wolny.