Wrocław: Najstarsze piekarnie z tradycją - tu kupisz najlepszy chleb!

tuwroclaw.com

28/01/2023 11:58

We Wrocławiu zamknęla się na początku roku jedna z najstarszych piekarni - ta należąca do Andrzeja Sekuny. Gdy opowiadał nam o swojej historii, pociekły mu łzy - bo do swojej pracy podchodził z sercem. Gdzie jeszcze we Wrocławiu znajdziemy rzemieślnicze piekarnie, które mają wypracowane przez lata receptury i oferują jakość, jakiej nie ma w przemysłowych piekarniach?

Zobacz rzemieślnicze, najstarsze piekarnie we Wrocławiu [KLIKNIJ]

Jakość ma swoją cenę, więc małym zakładom coraz trudniej pozostać na rynku. Zastanawiając się nad tym, gdzie kupować pieczywo, warto wziąć pod uwagę - oprócz walorów zdrowotnych - wagę produktu, bo w takim porównaniu może okazać się, że chleb rzemieślniczy ma cenę podobną lub nieco tylko wyższą niż ten oferowany w marketach. A smak prawdziwego chleba jest nieporównywalny z tym produkowanym masowo. Jednak klienci często kupują pieczywo w dużych sklepach podczas robienia innych zakupów. Czasy dla rzemieślników są trudne. W ostatnich dniach o zamknięciu wraz z końcem stycznia 2023 r. działającej od blisko 50 lat piekarni przy ul. Jagiellończyka we Wrocławiu poinformował jej właściciel.

Znika jedna z najstarszych piekarni we Wrocławiu. Na koniec popłynęły łzy [CZYTAJ WIĘCEJ]

Reklama

- Żeby charakter takich piekarni się utrzymał. My jakby jesteśmy służbą. Służymy tym najbliższym tutaj naszym stałym klientom. Nie musimy mieć nie wiadomo jakiego zasięgu. My mamy tutaj swoich okolicznych mieszkańców nakarmić. Owszem przyjeżdżają też ludzie z dalszych okolic, cieszymy się i dziękujemy, ale zawsze było tak, że piekarz miał wyżywić swoją rodzinę oraz najbliższą okolicę - opowiada współwłaścicielka jednej z piekarni na Nadodrzu Iwona Krajewska.