Wrocławskie święto kucharzy tuż, tuż. Jutro startuje „Europa na widelcu” [PROGRAM]

Już od środy Wrocław stanie się kulinarną stolicą Europy. W sercu miasta startuje bowiem dziewiąta edycja festiwalu „Europa na widelcu”. Przez kolejne 5 dni na wrocławskim rynku będzie można zakupić produkty regionalne z różnych zakątków Europy. Największa atrakcja festiwalu, czyli wielka uczta potraw europejskich oraz parada kucharzy, już w najbliższą sobotę!

Jak co roku na początku czerwca Wrocław ma swoje kulinarne święto – festiwal „Europa na widelcu”, który po raz pierwszy odbył się 4 czerwca 2009 roku. Wrocław świętował w ten sposób rocznicę pierwszych wolnych wyborów. Wrocławianom tak zasmakował ten pomysł, że impreza na stałe zagościła w miejskim kalendarzu. Wydarzeniu patronują Piotr Bikont i Robert Makłowicz.

Tegoroczna edycja rozpocznie się w środę 31 maja Jarmarkiem produktów europejskich
i regionalnych, podczas którego będzie można skosztować i kupić smakołyki z różnych zakątków Europy, w tym Dolnego Śląska. W tym dniu rozpocznie się także Maraton Miejskiej Biblioteki Publicznej, czyli cykl działań kierowanych głównie do najmłodszych mieszkańców Wrocławia. Podczas maratonu w wybranych filiach MBP odbędą się m.in. spotkania z autorami książek kulinarnych dla dzieci, warsztaty muzyczne, warsztaty kulinarne, a także Nocny Smak Biblioteki, czyli nocleg, wspólna kolacja i śniadanie w bibliotece. Również w środę 31 maja rozpoczną się Targi książek kulinarnych organizowane w znanej wrocławskiej księgarni Tajne Komplety.

W klubie Proza natomiast odbędą się spotkania autorskie z Robertem Makłowiczem oraz innymi autorami książek poświęconych zagadnieniom kulinarnym. O swoich publikacjach opowiedzą m.in. Hanna i Paweł Lis oraz Paweł Suwała i Aleksander Baron. Wszystkie wydarzenia w tym dniu są bezpłatne.

W piątek 2 czerwca na pl. Solnym stanie podniebna restauracja Dinner In the Sky i zostanie
z nami do 4 czerwca, a we wrocławskim Kinie Nowe Horyzonty wystartuje Filmowa „Europa na widelcu”, czyli przegląd filmów o tematyce kulinarnej, który też potrwa do niedzieli. W programie m.in. „Charlie i fabryka czekolady”, „Slow Food Story” czy „Uczta Babette”. Bilety do nabycia
w kasach kina.

Sobota 3 czerwca to główny dzień festiwalu. To właśnie w tym dniu wrocławscy szefowie kuchni dokonają prezentacji dań najbardziej charakterystycznych dla kuchni 17 krajów oraz... jednego miasta! Wyróżniony zostanie Wrocław. Porcje degustacyjne będzie można otrzymać w zamian za zakupioną wcześniej w festiwalowych kasach cegiełkę. Tradycyjnie środki ze sprzedaży cegiełek przeznaczone zostaną na stypendia dla uczniów wrocławskiego gastronomika. Cena cegiełki niezmienna – 5 zł.

Nowością w menu jest oznaczenie alergenów! Po posiłku zrelaksować się będzie można w Letniej Strefie Zet Gold. Dzieciaki zaprasza MiniEuroLand. A dla spragnionych wiedzy warsztaty pieczenia chleba, a także spora dawka informacji o miodzie, kawie i certyfikowanych wędlinach.

W tym samym dniu w Browarze Mieszczańskim rozpocznie się zlot food trucków i browarów Food o’clock & Beer o"clock Festiwal, który potrwa dwa dni. Będzie sporo atrakcji – wystawy, koncerty, warsztaty, zabawy dla dzieci i prawdziwa fiesta dla koneserów jedzenia z food trucków. Impreza jest bezpłatna.

Koncerty odbędą się także na wrocławskim Rynku, gdzie wystąpią: Zagorje Brass Quintet z Chorwacji, Janusz Yanina Iwański z zespołem, Bartnicky Band, a na zakończenie wrocławska formacja muzyczna Wroclaw Respect Orchestra z gośćmi z całego świata.

Tradycyjnie impreza zakończymy się degustującą tortu.

PROGRAM

31 maja – 4 czerwca - Jarmark produktów europejskich i regionalnych

31 maja – 4 czerwca - Targi książek kulinarnych w księgarni Tajne Komplety i spotkania autorskie w klubie Proza

31 maja – 3 czerwca - Maraton Miejskiej Biblioteki Publicznej

2–4 czerwca - Filmowa „Europa na widelcu” – przegląd filmów kulinarnych w kinie Nowe Horyzonty

2–4 czerwca - podniebna restauracja Dinner in the Sky

3 czerwca - główny dzień festiwalu – Biesiada europejska

3–4 czerwca - Festiwal food trucków i browarów FOOD o"clock & BEER o"clock w Browarze Mieszczańskim