Wrocław: Rynek bez ogródków piwnych? Dlaczego w tym roku jest ich tak mało?

Zbliża się majówka, a tymczasem na wrocławskim Rynku i w jego okolicy tylko niewielka część restauracji ma ogródki piwne. Okazuje się, że są komplikacje przy załatwianiu zgody od urzędów. Restauratorzy są sfrustrowani.

Restauratorzy wypowiadają się o tegorocznych kłopotach ze zgodą na wystawienie ogródków piwnych na terenie Wrocławskiego Parku Kulturowego na Starym Mieście tylko anonimowo. Obawiają się, że krytyka sytuacji przysporzy im jeszcze więcej problemów.

- Jest druga połowa kwietnia, a ja wciąż czekam na zgodę na ogródek. Zazwyczaj wystawiałem go w marcu, gdy robiła się ładna pogoda. W tym roku miała mi zostać przedłużona zgoda, którą wcześniej dostałem na trzy lata. W międzyczasie zmienił się konserwator zabytków i sprawa się skomplikowała - mówi właściciel jednej z restauracji w rejonie Rynku.

Właściciele lokali gastronomicznych, położonych na terenie parku kulturowego, zawsze potrzebowali opinii konserwatora, ale do końca 2022 roku działał on w strukturach miasta, podobnie jak Zarząd Dróg i Utrzymania Miasta i Zarząd Zasobu Komunalnego, czyli miejskie spółki wydające zgody na ogródki piwne. Dzięki temu szło to sprawniej. Od stycznia, po tym, jak prezydent Wrocławia zrezygnował z opieki nad zabytkami na terenie miasta i powierzył pieczę nad nimi Dolnośląskiemu Konserwatorowi Zabytków, formalności jest więcej.

- Najpierw złożyłem komplet dokumentów u nowego konserwatora. Później, przypadkiem od kolegi, dowiedziałem się, że to nie wystarczy, bo muszę ponownie zwrócić się do ZDiUM. Te dokumenty wędrują między tymi dwoma urzędami i procedura się wydłuża. Instrukcje nie są jasne. Ponoć nowe zgody będą wydawane tylko do końca tego roku, co jest nowością i niemiłym zaskoczeniem. Słyszałem, że później mają wejść w życie bardziej rygorystyczne wymogi i zasady - dodaje restaurator ze Starego Miasta.

Brakuje ogródków piwnych w centrum Wrocławia - zobacz zdjęcia

O komentarz poprosiliśmy Dolnośląskiego Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków.

- Temat jest rozwojowy. Warto wrócić do koncepcji, która znacznie cywilizowała i normowała kwestię, wcześniej, czy później trzeba też rozpocząć debatę publiczną na temat wspólnej przestrzeni centrum miasta. Zakłócenia wynikają z odmiennych standardów konserwatora miejskiego. My nie możemy wydać zgody na lokalizację ogródka na terenie, który nie jest własnością wnioskodawcy. Potrzebna jest zgoda ZDiUM lub ZZK, a tego restauratorzy nie rozumieją. Pamiętać też trzeba, że część osób ma pozwolenia ważne kilka lat i nagła zmiana stanowiska tworzyłaby sytuację nierównego traktowania stron. Jeśli mamy kompletny wniosek, a projekt jest do akceptacji, nie ma powodów do opóźnień. Organizujemy się mimo chaosu, jaki wprowadziła nagłe wypowiedzenie porozumienia w sprawie zabytków przez miasto - mówi Daniel Gibski, konserwator dolnośląski.

Przedsiębiorcy z branży gastronomicznej obawiają się słabszego sezonu. - Wiosna wreszcie przyszła, a klienci nie mogą zjeść na zewnątrz, choć zawsze było to bardzo popularne. Grożą nam przez to straty. Nie wyobrażam sobie, bym nie miał ogródka na majówkę - mówi właściciel jednej z pizzerii w centrum Wrocławia. 

Ogródki piwne we Wrocławiu - aktualne wymogi dla restauratorów

Ustawienie ogródka gastronomicznego w pasie drogi publicznej wymaga uzyskania decyzji administracyjnej. Aby wniosek mógł być rozpatrzony, musi zawierać komplet wymaganych dokumentów. Do wniosku należy dołączyć:

szczegółowy plan sytuacyjny (mapę zasadniczą) w skali 1:500 z zaznaczeniem lokalizacji i wymiarów ogródka gastronomicznego oraz zaznaczeniem położenia lokalu, w którym prowadzona jest podstawowa działalność gastronomiczna – Zarząd Geodezji, Kartografii i Katastru Miejskiego we Wrocławiu, Biuro Zasobu Geodezyjnego i Kartograficznego oraz Opracowań Geodezyjnych, al. Marcina Kromera 44, tel. (71) 327-2(261-262)
opinię dotyczącą wpływu przewidywanego zajęcia pasa drogowego na kwestię bezpieczeństwa ruchu drogowego – Urząd Miejski Wrocławia, Wydział Inżynierii Miejskiej, Dział Zarządzania Ruchem, ul. Gabrieli Zapolskiej 4, tel. (71) 777-86-37
opinię zespołu koordynującego Projektu Plastycznego Wystroju Miasta w zakresie wyglądu plastycznego ogródka wraz z projektem aranżacji ogródka, z zaznaczonymi charakterystycznymi wymiarami ogródka - Urząd Miejski Wrocławia, pl. Nowy Targ 1-8, tel. (71) 777-93-58
w przypadku lokalizacji ogródka gastronomicznego na obszarze objętym ochroną konserwatorską: pozwolenie konserwatorskie lub opinię konserwatorską – Wojewódzki Urząd Ochrony Zabytków, ul. Władysława Łokietka 11, tel. (71) 343 65 01, (71) 344 38 92, (71) 395 80 10
tytuł prawny do lokalu (umowa), przed którym ma być organizowany ogródek gastronomiczny
kopię aktualnego dokumentu potwierdzającego status prawny wnioskodawcy (np. wypis z właściwego rejestru lub ewidencji lub inny równoważny dokument) oraz kserokopie zaświadczenia o numerze identyfikacyjnym REGON i identyfikacji podatkowej NIP
jeżeli strona działa przez pełnomocnika – oryginał pełnomocnictwa lub uwierzytelniony odpis pełnomocnictwa z potwierdzeniem wniesienia opłaty skarbowej