Od galaretki owocowej do wysokiej kultury – bar Barbara kończy 60 lat

Tych budynków miało nie być. Pod odgruzowaniu rejonu Rynku w kwartale ulic: Kazimierza Wielkiego, Oławska, Szewska i Świdnicka powstał plac Młodzieżowy. Ale zabudowano go jednak szeregiem kamienic, na końcu których w 1965 roku uruchomiono pierwszy samoobsługowy bar w mieście - bar Barbara.

Nazwa plac Młodzieżowy używana była w latach 1954–1956 w odniesieniu do przestrzeni, która powstała po odgruzowaniu tego terenu. Rozważano pozostawienie tego terenu bez zabudowy co miało stać się polskim wkładem w urbanistykę Starego Miasta. Stanowiłby on trzeci plac przyrynkowy – obok pl. Solnego i pl. Nowy Targ.

Tutaj między innymi zlokalizowany został najokazalszy fragment ekspozycji śródmiejskiej zorganizowanej w ramach Wystawy Ziem Odzyskanych między innymi z wystawą pod tytułem „Wrocław – twoje miasto”.

Zwyciężyła jednak inna koncepcja, określana w ówczesnych niektórych publikacjach jako odważna. Zrezygnowano przy tym z rekonstrukcji poprzedniej zabudowy zabytkowej. Zdecydowano się także poszerzyć ulicę Świdnicką.

Na parterze budynków przy ulicy Świdnickiej 8b oraz przy ulicy Szewskiej 80 i 81, od strony ulicy Kazimierza Wielkiego, zlokalizowano jeden z lokali usługowych, w którym uruchomiono Bar Barbara. Był on zaprojektowany przez Annę i Jerzego Tarnawskich.

Był to pierwszy we Wrocławiu lokal typu szwedzkiego czyli samoobsługowy. Wrocławianie i przyjezdni stali w długich kolejkach, by skosztować galaretki owocowej z bitą śmietaną czy kremu sułtańskiego.

W latach 80. XX wieku  w rejonie baru odbywały się happeningi organizowane przez Pomarańczową Alternatywę.

W 2015 roku Barbara narodziła się na nowo. To tu przygotowywany i realizowany był program Europejskiej Stolicy Kultury Wrocław 2016. Obecnie klubokawiarnia jest siedzibą Wrocławskiego Instytutu Kultury pozostając miejscem spotkań.

Podwójne urodziny Barbary to podwójna okazja do świętowania urodzin. – Znów wyjdziemy w (znikające) miasto, by na rowerze i w biegu odkrywać historię Wrocławia – zapowiadają organizatorzy z Wrocławskiego Instytutu Kultury. Obchody podwójnych urodzin rozpoczną się zaraz po majówce  -7 i 8 maja.