Ogłoszono zwycięzców plebiscytu Fine Dining Week na najlepsze wrocławskie restauracje

Gościem piątej edycji Festiwalu Sztuki Restauracyjnej Dining Week był Massimo Bottura, czołowy szef kuchni i restaurator świata. W ramach tej imprezy szefowie kuchni z prawie 70 ekskluzywnych restauracji przygotowali dla festiwalowych gości specjalne pięciodaniowe menu degustacyjne w cenie 119 zł. Ogłoszono także zwycięzców plebiscytu gości Fine Dining Week – konkursu dla najwybitniejszych restauracji opartego na głosach publiczności. Wyróżniono w nim m.in. wrocławskie restauracje.  

W dniach 6 -17 lutego odbyła się jubileuszowa piąta edycja, organizowany przez Restaurant Week Polska, festiwalu sztuki restauracyjnej Fine Dining Week. Misją imprezy jest edukacja w zakresie najwyższej kultury restauracyjnej oraz jej intensywna promocja.

Czołowe restauracje w kraju odwiedziło rekordowe jedenaście tysięcy gości, a gościem wydarzenia był Massimo Bottura, ambasador marki Grunding i twórca idei #RespectFood opierającej się o filozofię zero-waste. – Zależy nam na podnoszeniu świadomości, że nawet z nieoczywistych, często niewykorzystywanych w kuchni składników można stworzyć wysublimowane dania” – mówi Marta Reich z firmy Grunding.

– Kilka lat temu nikt z nas nie myślał, że nasze niewielkie lokalne wydarzenie promujące wyjścia do wybitnych restauracji nabierze ogólnopolskiego charakteru - mówi Marcin Wawrzeń z festiwalu Fine Dining Week. – Z ogromnym niedowierzaniem przyjęliśmy informację o przekroczeniu magicznej liczby dziesięciu tysięcy gości w jednej edycji Fine Dining Week. Chętnych na festiwalowe wyjście było nawet dwa razy więcej. Zabrakło jednak dla wszystkich stolików – dodaje.

W całym Fine Dining Week 2019 udział wzięło 70 restauracji w Polsce, a kolacje towarzyszące festiwalowi zorganizowano w restauracjach Senses, AleWino i Rozbrat20.

We Wrocławiu festiwal odbył się po raz trzeci. Wzięły w nim udział takie restauracje jak Enjoy (Hotel Platinum Palace*****), Fuego Restaurant & Bar (AC Hotel by Marriott), Grape Restaurant, Marina, Olszewskiego 128, a także Babinicz (Dworzysko) w Szczawnie Zdroju.

Po zakończeniu festiwalu ogłoszono zwycięzców plebiscytu gości Fine Dining Week –  konkursu dla najwybitniejszych restauracji opartego na głosach publiczności. W rankingu wrocławskich restauracji pierwsze miejsce zajęła restauracja Olszewskiego 128 (nagrodzona także za najlepsze menu i za najlepszą atmosferę), drugie – Fuego Restaurant & Bar, a trzecie – Grape Restaurant.

W kategorii najlepsza obsługa zwyciężyła Restauracja Przystań & Marina. Za najlepszy debiut nagrodzono Grape Restaurant, a za najpopularniejszą restaurację uznano Fuego Restaurant & Bar (AC Hotel by Marriott). Pełna lista zwycięzców dostępna jest na stronie internetowej.

Ponad 1000 gości wzięło udział w zdjęciowym konkursie festiwalowym, w którym nagrodą jest dwuosobowy rejs klasą business LOT Polish Airlines do Włoch oraz – dzięki marce Grunding – kolacja w najbardziej obleganej restauracji świata, Osteria Francescana***.

Jak podkreślają organizatorzy wydarzenia, w czasie festiwalu wydano prawie 55 tysięcy dań, festiwalowa strona internetowa zanotowała prawie 700 tysięcy odwiedzin, a festiwalowy koktajl Martini Negroni zaserwowano prawie 8 tysięcy razy.

Na www.FineDiningWeek.pl trwają już wcześniejsze rezerwacje na kolejną edycję festiwalu, która odbędzie się w dniach 28.08-08.09.2019.