Wrocławianie w konkursie "Zgotuj sobie sukces"

Trwa pierwsza edycja prestiżowego konkursu „Zgotuj Sobie Sukces” skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych organizowanego przez MAKRO Centrum HoReCa i Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni.

Konkurs rozpoczął się z początkiem września br. Finały odbędą się 15 i 16 października w Centrum HoReCa usytuowanym w MAKRO Centrum Rozwoju Firm. Przedmiotem konkurencji będą potrawy ze świeżych ryb.

W jury zasiądą Kurt Scheller - Honorowy Prezes OSSKIC, Stefan Lanz - Conseille Culinaire Chaine des Rotisseurs (Szwajcaria), Tony Jackson - Secretary General Culinary Competition Committee World Association of Cooks Societies (WACS, Szkocja), Endre Gabrielsen - F&B Consultant Gastronomisk Institutt Culinary Institute of Norway (Norwegia) oraz Piotr Adamczewski - krytyk kulinarny, autor książek kucharskich i dziennikarz tygodnika "Polityka".

Do półfinałów konkursu organizowanego pod auspicjami World Association of Chefs Societies- miedzanarodowej organizacji skupiajacej szefow kuchni dostały się dwa zespoły z Wrocławia.  Już 15 i 16 października uczestnicy konkursu zmierzą się z zadaniem przygotowania zaproponowanej przez siebie potrawy z ryb. Zespoły, które zakwalifikują się do finałów spotka jeszcze większe wyzwanie: Black Box z dobranymi przez Jury produktami, z których według własnej fantazji i umiejętności przygotują dowolną potrawę.

  - Z 80 wybrano 24 zespoły, które jadą na półfinały do Warszawy – mówi Magdalena Figurna, manager do spraw PR i komunikacji wewnętrznej Makro Cash & Carry.

Do konkursu mogły przystąpić wyłącznie dwuosobowe Zespoły uczniów szkół o profilu gastronomiczno-hotelarskim, w przedziale wiekowym od 18 do 24 lat, a każdy Zespół musiał składać się z uczniów jednej szkoły.

- Podczas samego konkursu nikt oprócz uczestników i komisji nie będzie miał wstępu do Sali w której będzie się on odbywał, zasady są ściśle określone – tłumaczy Figurna.

Z Wrocławia zakwalifikowali się:

Krystian Skwierz, Agata Natalia Nicpoń, Opiekun: Lidia Zaleska z Zespółu Szkół Gastronomicznych przy ul. Kamiennej 86

Anna Monika Bobel, Agata Dominika Skonecka, Opiekun: Maria Małecka z Zespółu Szkół Gastronomicznych przy Kamienna 86.