Zdjęcia Nie uwierzysz, że to wege! Zobaczcie, co jedliśmy na targach we Wrocławiu! - fotorelacja

1 z 11

Sznycel roślinny? To możliwe, choć zapewniamy Was, że smakuje mięsnie, a mięsa nie ma w tym ani grama. Kliknij w strzałkę i zobacz inne wegańskie potrawy. - Zajmujemy się tworzeniem produktów wegańskich już 34 lata. Bazą jest odtworzone białko pszenno-sojowe. Soja jest z naszych własnych upraw, bez GMO. Mamy kilkanaście różnych produktów. Sprzedajemy je też w sieciówkach: Biedronce, Auchan, Carrefourze, a wkrótce będziemy także w Aldi i Delikatesach Centrum - mówi Jakub Białowiejski z firmy Vivera. - Co ciekawe, firma matka 34 lata temu zajmowała się produkcją mięsa, a potem powstaliśmy my i całość produkcji jest już wege. Kliknij w strzałkę i zobacz inne wegańskie potrawy. Autor: Kinga Mierzwiak

2 z 11

Na stoisku firmy New Mountain można kupić bezy bez jaj. Jak to możliwe? - Beza wegańska nie odbiega ani smakiem, ani jakością, ale zazwyczaj ludzie są w szoku. My zastosowaliśmy białko roślinne, użyliśmy białka z ziemniaka. Pracowaliśmy dość długo, prawie rok, wraz z moją wspólniczką, Ewą Trzetrzelewską, która jest technologiem żywności, nad tym rozwiązaniem - mówi Tomasz Antkiewicz z firmy New Mountain. W ofercie sklepu są też bezglutenowe ciasteczka i bezglutenowe paluchy mocy. Kliknij w strzałkę, by przeglądać dalej. Autor: Kinga Mierzwiak

3 z 11

Na zdjęciu tajskie curry z warzywami. To danie akurat każdy z Was może przygotować sam - jest łatwe w wykonaniu. Przyda Wam się: czosnek, imbir, mleczko kokosowe, czerwona pasta curry, mieszanka mrożonych warzyw, sos sojowy, limonka i kolendra. Przepis znajdziecie na wielu kulinarnych stronach. Kliknij w strzałkę i zobacz inne wegańskie potrawy. Autor: Kinga Mierzwiak

4 z 11

Jeśli ktoś chce zacząć swoją przygodę z kuchnią wege, powinien najpierw spróbować kuchni orientalnej, ponieważ tutaj mamy całą paletę dań wegańskich i wegetariańskich - mówią wystawcy. - Inspirując się tą kuchnią, przygotowujemy potrawy, które są bardzo aromatyczne i nie potrzebują mięsa, by były smaczne. Kluczem są przyprawy i odpowiednia kompozycja. Nie bójcie się przyprawiać, bo przyprawy są nośnikiem wielu smaków - mówi Anka Tomczyk z Veggie. Kliknij w strzałkę i zobacz inne wegańskie potrawy. Autor: Kinga Mierzwiak

5 z 11

Na zdjęciu indyjska potrawa jalfrezi. - To potrawa z boczniaków w kremowym sosie pomidorowym, serwujemy ją z ryżem basmati - mówi Anna Tomczyk. - Akurat jalfrezi oryginalnie w Indiach to potrawa z kurczakiem w cebuli z pomidorowym i śmietaną. Ja to danie zrobiłem w wersji wegańskiej i jest to świetny przykład, jak można zrobić fajne danie bezmięsne, które jest bardzo smaczne. Mało tego, dwa lata temu na Festiwalu Pasibrzucha zwyciężyliśmy tym właśnie daniem, pokonując konkurentów, którzy mieli potrawy z mięsem - mówi Bogusław Tomczyk z Veggie. - To dowód, że się da. Przygotowujemy posiłki z miłością, a w kuchni przecież najważniejsze jest podejście. Kliknij w strzałkę i zobacz inne wegańskie potrawy. Autor: Kinga Mierzwiak