01/03/2017 | Autor: tuwroclaw.com | źródło: tuwroclaw.com
Jeszcze kilka lat temu pizza we Wrocławiu kojarzyła się z zamawianym na dowóz grubym plackiem ze sporą warstwą sera lub wyschniętym, cienkim i bezsmakowym plackiem z sieciówki. Ostatnio jednak sytuacja diametralnie się zmieniła, a wrocławianie mogą przebierać w pizzy, która poziomem właściwie nie odstaje od oryginału z Półwyspu Apenińskiego. Zapraszam na podróż po najlepszych wrocławskich pizzeriach.
Happy Little Truck, a właściwie do kompletu także Niezły Dym, czyli lokal stacjonarny jednego z popularniejszych wrocławskich food trucków. Autor: Piotr Gładczak
Pizza wypiekana jest w znajdującym się wewnątrz auta piecu opalanym drewnem Autor: Piotr Gładczak
Ciasto robione jest na zakwasie, bez dodatku drożdży, a wypieka się je ledwie kilkadziesiąt sekund. Autor: Piotr Gładczak
Piec na Szewskiej. Miejsce osławione legendą, choć wcale nie działa na wrocławskim rynku specjalnie długo. Pizza neapolitańska, jakiej nie powstydziliby się Włosi. Autor: Piotr Gładczak
Autor: Piotr Gładczak