Cudowne dziecko sztuki kulinariów odwiedzi Wrocław

tuwroclaw.com

20/10/2018 17:19

Flynn McGarry - cudowne dziecko sztuki kulinariów - w najbliższy wtorek, 23 października, będzie gościć na 9. American Film Festival. McGarry przygotuje we Wrocławiu kolację, a tego dnia odbędzie się również polska premiera filmu „Chef Flynn - najmłodszy kucharz świata”, przybliżającego historię jego kariery.

– Jako 12-latek Flynn McGarry otworzył we własnym domu klub kolacyjny z menu, a jako 16-letni znalazł się na okładce "The New York Timesa” – napisano w zapowiedzi wydarzenia. – Jako 19-latek otworzył własną restaurację w Nowym Jorku. Jego specjalność, beet Wellington (zawinięty w dodatki i ciasto francuskie burak, wariacja na temat słynnego Wellingtona z wołowiną), znana jest smakoszom na całym świecie. Tak przedstawia się kariera Flynna McGarry"ego, cudownego dziecka świata kulinariów, bohatera dokumentu Camerona Yatesa. Byłaby to zapewne klasyczna opowieść o spełnionym - nie bez wysiłku! - amerykańskim śnie, gdyby nie intrygująca postać matki Flynna, Meg, która udostępniła twórcom przebogate domowe archiwa (sama jest reżyserką i filmowała syna od jego narodzin). Kobieta towarzyszy bohaterowi na ekranie niczym jego cień – dodano.

Menu zostanie przygotowane wspólnie z Justyną Słupską Kartaczowską (szefową kuchni) oraz Mariuszem Kozakiem (szefem kuchni Hotelu Monopol) i całą hotelową załogą; wśród dań znajdą się również te znane z filmu. Kolacji towarzyszyć będzie także wine-pairing, o którym opowie sommelier hotelu.

Reklama

We wtorek 23 października o godz. 18:15 odbędzie się filmu „Chef Flynn - najmłodszy kucharz świata”. Kolacja rozpocznie się o godz. 20:30 w Hotelu Monopol. Bilet na pokaz i kolację (5 dań z wine-pairingiem): 350 zł. Można je kupować tutaj.