W piątek rozpocznie się pierwsza edycja Wrocławskiego Festiwalu Piwa, Wina i Sera

Podczas pierwszej edycji „Wrocławskiej Fety” organizatorzy festiwalu przybliżą chętnym tradycję i historię browarnictwa, przejdą się szlakiem winobrania w regionie i zaserwują sery rzemieślnicze. W trakcie wydarzenia będą miały miejsce panele dyskusyjne, warsztaty, foodpairingi i koncerty. Impreza rozpocznie się w piątek, 29 marca, i potrwa do niedzieli.

W dniach 29-31 marca odbędzie się pierwsza edycja Wrocławskiego Festiwalu Piwa, Wina i Sera. – Wydarzenie połączy trzy kultury smaku i aromatu, które spotkają się w murach hali starej Zajezdni Tramwajowej Dąbie. W jednym miejscu piwowarstwo, winiarstwo oraz serowarstwo, zaprezentuje swoje osiągnięcia, podzieli się historią i osiągnięciami – podkreślają organizatorzy tej inicjatywy.
Festiwal, poza formą sprzedażową, połączy siły kilku inicjatyw jak na przykład Stowarzyszenie Winnic Dolnośląskich, Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych.

Otwarcie imprezy będzie miało miejsce w piątek o godz. 18. Festiwal rozpocznie się od wydarzenia zatytułowanego „Robimy Wrocławską Fetę – Przygotowanie sera – część I”, które poprowadzi Gieno Mientkiewicz. O godz. 20 odbędzie się koncert zespołu Marcus Arent.
W sobotę, w godz. 15-30 – 17:30 na scenie festiwalowej będzie miał miejsce panel dyskusyjny o winie połączony z foodpairingiem. Podczas panelu Mariusz Kapczyński przejdzie się ze słuchaczami szlakiem dolnośląskich winnic, opowie o tradycjach winiarskich tego regionu, a także wyjawi, jakie wina powstają na Dolnym Śląsku i z jakich odmian winorośli.

W ramach foodpairingu Piotr Andruszko przygotuje na scenie festiwalowej trzy różne dania i wraz z Mariuszem Kapczyńskim sparuje je z konkretnymi winami. Publiczność będzie miała okazję skosztować przygotowanych dań oraz wybranych do nich win.

W godz. 18 rozpocznie się połączona z foodpairingiem dyskusja o rynku kraftu w Polsce zatytułowana „Przyziemiliśmy już, a może jeszcze na dobre nie wystartowaliśmy?”. W panelu wezmą udział: Łukasz Matusik, Piotr Gładczak oraz Piotr Andruszko. Ten ostatni przygotuje na scenie festiwalowej trzy różne dania i wraz z Łukaszem Matusikiem oraz Piotrem Gładczakiem sparuje je z konkretnymi piwami. Publiczność ponownie będzie miała okazję skosztować przygotowanych dań i tym razem wybranych do nich piw. Na godz. 20 zaplanowano koncert zespołu Wszem wobec.

W niedzielę od godz. 12, pod hasłem „Cukiniebo”, odbędzie się gotowanie na żywo, które poprowadzi Gieno Mientkiewicz. O godz. 14 rozpocznie się również prowadzony przez niego panel dyskusyjny - „Cała prawda o serze”. O godz. 16 Mientkiewicz poprowadzi drugą część akcji „Robimy Wrocławską Fetę”.

Na festiwalu Feta pojawią się winnice: Celtica, Świdnicka, Anna, Jaworek, Moderna, Pałac Pawłowice, Kindler, Alvarium, Otok, Agat i Wino spod Ślęży.

Z serowni będzie można spotkać: Zielone Wzgórze, Serownię Podłazy, Hellimpol – sery cypryjskie, Wańczykówką, Sery Kozie Honoraty, Sery Austriackie, Serownię Zagaje,Ser Podpuszczkowy Wiżajny, Ser Jest Ser, Sery Ślubowskie, Koziołkowo i Stary Młyn/Sery Basi.
Jeżeli chodzi o browary, wystawcami będą: PINTA, Moczy Broda, Warsztat Piwowarski, Złoty Pies, Solipiwko, Cztery Ściany, PERUN, Wielka Wyspa, Cześć Brat, Caminus, Piwo z Żuka, DARS Hurtownia Dobrego Piwa, Widawa, Brodacz, Czarna Owca, inbrand i Litovel (stoisko Motozloty.com). gościnnie pojawią się: AniBabki (ciasta i serniki), Sady Celmerów (jabłka, soki), Cytrynowe Królowe i Diego Totti (deski).
W trakcie trwania festiwalu na Zajezdni Dąbie odbędą się też Targi Mody Fashion Meeting oraz najstarszy wrocławski Festiwal Food Trucków – Wrocławscy Ulicożercy.

„Wrocławska Feta” będzie miała miejsce w piątek, 29 marca (w godz. 17 – 22), w sobotę 30 marca (w godz. 11 – 22) i w niedzielę, 31 marca (w godz. 11 – 18) w Zajezdni Dąbie (Czasoprzestrzeni) na ul. Tramwajowej 1-3. Wstęp wolny.